美味しい料理のご案内|八ヶ岳ペンションさんかくじょうぎ

八ヶ岳 野辺山高原 料理の美味しい宿 さんかくじょうぎ
野辺山 ペンションさんかくじょうぎ
スズキのポワレ (お料理内容は季節で変更になります) 牛ほほ肉の赤ワイン煮こみ

 「八ヶ岳のペンション 野辺山高原 料理の美味しい宿 さんかくじょうぎ」 は、
2022年4月よりホームページリニューアル致しましたのでお知らせ致します。

ホームページリニューアルにともない、ページURLが変更になりました。
「お気に入り登録」をされている場合は、恐れ入りますが
新しいページのURL:https://y-sankaku.com/への登録変更をお願い致します。

八ヶ岳のペンション 野辺山高原 料理の美味しい宿 さんかくじょうぎ
https://y-sankaku.com/

7月〜9月までは、朝採りの自家有機無農薬野菜をたくさん使ったお料理をお召し上がりいただけます。
苗から大切に作る野菜たちは、珍しいお野菜も沢山です。

トレビス ズッキーニ プンタレッラ サニーレタス かぶと赤大根





 メインは好評の信州オレイン豚・・・ある日の夕食メニュー


2014年10月 夕食ディナー (鹿島秀夫氏がお部屋のノートに描いて下さいました)

ある日の夕食ディナー

ある日の夕食ディナー


2013年4月 夕食ディナー (鹿島秀夫氏がお部屋のノートに描いて下さいました)


ある日の夕食ディナー
(林稔氏撮影)


ある日の夕食ディナー


ある日の夕食ディナー


   


←お魚料理には白ワインが良く合います。

 
  
    お肉料理には赤ワインが良く合います。↓
 
【 ワインはグラスワインをはじめ、源泉したフランス産ハーフワイン、フルボトルワインを数種ご用意しております】

サラダ・スープ・魚料理(自家製フランスパンと)・肉料理(減農薬こしひかりごはん)・手作りデザート・珈琲または紅茶


(季節及びその日の食材により変更があります)

【朝食】
サラダ・フルーツ・卵料理・ウィンナ・朝かゆ・自家製パン・野辺山高原ミルク・珈琲または紅茶

(季節及びその日の食材の調達により変更があります)


2011年8月5日ご宿泊 Kさまがお部屋のノートに描かれた、当日お召し上がりの夕食↓



2011年5月にご宿泊 Hさまが撮影された夕食

サラダ・スープ・魚料理(自家製フランスパンと)・肉料理(減農薬こしひかりごはん)・手作りデザート・珈琲または紅茶


次の日


 



TV朝日「食彩の王国」7/18放送「高原レタス」で、自家有機野菜のレタスを使った、
さんかくじょうぎシェフの『レタスのポタージュスープ』が紹介されました。
レタスのポタージュスープは、自家有機レタス使用のために夏季7月から9月位までになります。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
野辺山高原ペンションさんかくじょうぎディナーご案内
ナイフ、フォーク、スプーンそしてお箸で、あまり気取らず、 楽しくお召し上がりください。
召し上がれないものは、予約時にお申しで下さい。出来る範囲で変更いたします。
 但し内容により変更が出来ない場合もございますのでお問い合わせ下さいませ。


 
夕食時間はPM6:30です。(夕食時間に遅れないようにPM6:00までにご到着下さい。)
 ■
チキンやポーク・ビーフそしてお魚は、厳選された安全で美味しい肉・魚を使用。
   季節により食材は変更しています。

 ■
さんかくじょうぎの食材は安全で安心。
 ■
夏季のみ自家有機無農薬野菜をたっぷり使ったお料理です。
 ■
シェフが手間ひまかけた魚料理、肉料理のソースは絶品。 自家製デザートも人気。 
 ■
陶工房たわんの和食器を使ってお洒落に・・・。和食器は販売もしております。

 ■ディナーはスープからデザートまで、お作りしたてを順次お客様のテーブルに・・・。
  夕食時間は1時間〜1時間半ほどかかります。美味しいお料理のために、
  ご理解下さい。

 

野辺山高原ペンションさんかくじょうぎ 美味しいコーヒー野辺山高原ペンションさんかくじょうぎ 美味しいコーヒー 

【朝食メニューの一例】

八ケ岳 野辺山 ペンションさんかくじょうぎ 自家有機無農薬野菜
夏には自家農園で種から育てた有機肥料無農薬の
安全で安心な採れたて野菜を、サラダやお料理に・・・。
美味しいさんかくじょうぎ野菜を召し上がってください。
(野辺山で一番美味しい野菜と思います ^^)


八ヶ岳 ペンション さんかくじょうぎ お問い合わせメール 八ヶ岳 野辺山 ペンションさんかくじょうぎ ご予約

八ヶ岳ペンションさんかくじょうぎHOMEお問い合せ
ごあいさつ料理館内料金空室予約地図季節陶芸高原で遊ぶ散歩お得情報
庭で温泉へ自家無農薬野菜と花四季の写真お客様の声スキー日記スタッフリンク


八ヶ岳ペンション|さんかくじょうぎ

八ヶ岳、野辺山高原ペンションさんかくじょうぎ
〒384-1304
長野県南佐久郡南牧村板橋野辺山高原

 
TEL0267-98-2795
 
FAX0267-98-2838