レストランでは、信州牛舌の赤ワイン煮込み、岩魚の粗塩包み焼き、自家製の燻製小屋で熟成させたスモークの品々など、本格的フランス料理を主体にしながら、この大地ならではの素材を生かした味覚がメニューをにぎわせています。また初心者から本格的な作品づくりまで楽しめる陶芸工房と１１面のテニスコートで充実した時間を過ごせます。